伦敦拥有出色的美食场所，在整个城市的社区内拥有数千家餐厅和市场。作为世界上真正的大熔炉之一，伦敦为游客提供了品尝各种美食的机会，包括亚洲菜肴、非洲美食和英国特色菜。伦敦的食物可以像您想要的那样华丽或轻松。英国的晚餐食物通常包括肉类和淀粉的组合，甜点是甜的。您还可以在伦敦找到传统的美食。
炸鱼和薯条（Fish & Chips）
自从葡萄牙犹太人将这种主食引入英国以来，伦敦人已经吃鱼和薯条几个世纪了。作为便宜的午餐或深夜小吃炸鱼和薯条一直很受欢迎，这种伦敦美食的流行在今天与一百多年前一样重要。在伦敦吃炸鱼薯条时，一般您会吃到油炸鳕鱼、鳕鱼或黑线鳕和大的长方形的薯条，还有一些其他的鱼类品种，如鲭鱼和大比目鱼。
炸鱼薯条这道传统的英式菜肴享誉全球，在伦敦和英国游客的美食清单中名列前茅。这是一种简单但必不可少的英式食物，是一道热腾腾的主菜，最好搭配您最喜欢的啤酒。 为了更好的享受完整的炸鱼薯条体验，您还可以添加一份糊状豌豆。
每个人在吃鱼和薯条时都有自己最喜欢的调味品和配菜：盐、麦芽醋、塔塔酱、豌豆泥、洋葱醋、腌洋葱、黄油面包/黄油卷、亨氏豆、咖喱酱、小黄瓜、萨维洛香肠。
餐厅推荐
Poppies Fish and Chips 3家店地址：
8 Hanbury Street, London E1 6QR
30 Hawley Cres, Camden Town, London NW1 8NP
55-59 Old Compton St, Soho, London W1D 6HW
网站：www.poppiesfishandchips.co.uk
The Golden Union
地址：38 Poland Street, London W1F 7LY
网站：www.goldenunion.co.uk
Fish Central
地址：149-155 Central Street, King Square, London EC1V 8AP
网站：www.fishcentral.co.uk
The Sea Shell of Lisson Grove
地址：49-51 Lisson Grove, London NW1 6UH
网站：www.seashellrestaurant.co.uk
Sutton and Sons
3家店地址：
356 Essex Road, London N1 3PD
90 Stoke Newington High Street, London N16 7NY
240 Graham Road, London E8 1BP
网站：www.suttonandsons.co.uk
周日烤肉搭配约克郡布丁（Sunday Roast with Yorkshire Pudding）
周日烤肉是伦敦的一种丰盛美食，源于周日教堂服务后家庭聚集在一起的传统，并在新的一周开始之前一起享用更大的饱餐。周日烤肉是真正的英国经典。传统上，这顿饭在周日中午到下午 5 点（17:00）的任何时间都可以吃。周日烤肉通常包括烤肉、土豆泥或烤土豆、肉汁和蔬菜，同时搭配约克郡布丁或薄荷酱。约克郡布丁传统上与牛肉一起食用，是真正的英国经典，通常可以添加到任何周日烤肉订单中。这顿饭的蔬菜可以包括时令蔬菜，或者球芽甘蓝、胡萝卜、豌豆等。
周日烤肉在英国文化中的重要性如此之高，以至于在英国民意调查中，它在人们喜爱英国的事物列表中排名第二。这顿饭的其他名称包括周日午餐、周日晚餐、烤晚餐和全烤。这顿饭通常可以与传统圣诞晚餐的不那么盛大的版本相媲美。
周日烤午餐或晚餐的传统对英语世界的饮食文化产生了重大影响，特别是在澳大利亚、加拿大、南非、美国和新西兰。南非周日烤肉通常包括烤猪肉、牛肉、羊肉或鸡肉、烤土豆、土豆泥、南瓜油条、约克郡布丁和各种蔬菜，如花椰菜西兰花奶酪、奶油菠菜、捣碎或烤南瓜、青豆、胡萝卜、豌豆、新鲜玉米、甜菜根和甘薯。在南非供应米饭和肉汁也很常见。
传统上，周日烤肉的剩余食物构成了一周中其他日子的膳食基础。例如，肉类可以用作三明治馅料，烤牛肉可以与剩余的烤土豆和一些额外的洋葱一起切碎，然后在平底锅中用油和所需的调味料煎至略脆以制成烤牛肉哈希，羊肉可以用于馅饼的馅料和蔬菜混搭，这在苏格兰则是传统火锅的基础。
现今在英国，许多提供食物的酒吧都有周日菜单，其中包括周日烤肉，通常搭配各种肉类。
餐厅推荐
The Three Stags
地址：67-69 Kennington Rd, London SE1 7PZ
网站：www.thethreestags.com
The Windsor Castle
地址：114 Campden Hill Rd, Greater, London W8 7AR
网站：www.thewindsorcastlekensington.co.uk
The Anchor & Hope
地址： 36 The Cut, London SE1 8LP
网站：www.anchorandhopepub.co.uk
全套英式早餐（Full English Breakfast）
伦敦是一个以全套英式早餐开始早晨的好地方。传统的早餐充满了美味的食物，包含培根、香肠、鸡蛋、蘑菇、西红柿、蘑菇、血布丁、土豆和吐司的菜肴。伦敦的酒店经常将全套英式早餐的组成部分作为早餐自助餐的一部分。英国人通常也会在英式早餐时喝咖啡或茶。
英式早餐是英国饮食文化的重要部分。不同于晚上才有丰富飨宴的欧洲其他国家，他们的欧陆早餐主要是面包加咖啡以及少量肉奶制品的简单搭配而已，但是英国菜正相反、英国饮食名气虽然不大，英式早餐却以菜点丰富著名。 一顿丰盛的英式早餐包括烤番茄、炒蛋、香肠、黑布丁、咸肉、麦片、黄豆、蘑菇诸种菜点。全套早餐在英国和爱尔兰非常受欢迎，以至于许多咖啡馆和酒吧在一天中的任何时间都将这顿饭作为“全天早餐”提供。它在许多英联邦国家也很受欢迎。全套早餐与香肠和土豆泥、牧羊人派、炸鱼和薯条、烤牛肉、周日烤肉和圣诞大餐一道，是最受国际认可的英式菜肴之一。全套早餐的成分因地区和口味而异。它们通常与红酱或番茄酱等调味品一起食用。
推荐餐厅
Breakfast Club
伦敦地区主要分店地址：
11 Berwick St, London W1F 0PL
12-16 Artillery Ln, London E1 7LS
33 D'Arblay St, London W1F 8EU
11 Southwark St, London SE1 1RQ
31 Camden Psge, London N1 8EA
1 Crossrail Pl, London E14 5AR
2-4 Rufus St, London N1 6PE
5-9 Battersea Rise, London SW11 1HG
Queen Elizabeth Olympic Park, Here East, 29 East Bay Lane Canalside, London E15 2GW
网站：www.thebreakfastclubcafes.com
Regency Cafe，Westminster
地址：17-19 Regency St, London SW1P 4BY
网站：www.regencycafe.has.restaurant
Hawksmoor Guildhall，City of London
地址：10 Basinghall St, London EC2V 5BQ
网站：www.thehawksmoor.com
Heap’s Sausages，Greenwich
地址：8 Nevada St, London SE10 9JL
网站：www.heapssausages.com
馅饼和土豆泥（Pie and Mash）
经典的舒适食品，馅饼配上一堆奶油土豆泥和肉汁，是真正的英国美食。这是典型的“工人阶级”餐，馅饼由碎肉（通常是牛肉）制成，并配以土豆泥。通常还有一种欧芹酱可以倒在馅饼上，称为酒酱。这也是一顿在旅途中吃的好食物，因为馅饼更小，而且很容易拿在手里。
馅饼和土豆泥是一种传统的工人阶级食品，起源于伦敦码头。它通常由碎牛肉馅饼、土豆泥和称为酒的欧芹酱组成。馅饼、土豆泥和鳗鱼店自 19 世纪以来一直在伦敦，并且在伦敦东部和南部以及肯特和埃塞克斯的许多地方仍然很常见。商店也可能供应炖鳗鱼或冻鳗鱼。
推荐餐厅
The Windmill
地址：6-8 Mill St, London W1S 2AZ
网站：www.windmillmayfair.co.uk
F Cooke, Hoxton
地址：150 Hoxton St, London N1 6SH
网站：www.f-cooke-hoxton.business.site
M Manze, Bermondsey
地址：87 Tower Bridge Rd, London SE1 4TW
网站：www.manze.co.uk
Harrington’s, Tooting
地址：3 Selkirk Rd, London SW17 0ER
网站：www.ukpieandmashdelivery.co.uk
Maureen’s Pie and Mash
地址：6 Market Square, Poplar, London E14 6AH
网站：www.maureenspieandmash.co.uk
香肠和土豆泥（Bangers and Mash）
几个世纪以来，伦敦最受欢迎的菜肴之一是香肠和土豆泥一直是英国人的主食。香肠是由牛肉、猪肉或羊肉制成的香肠串，并配有大量奶油土豆泥。通常，这顿饭会配上洋葱肉汁和豌豆或炸洋葱。这顿饭最好在酒吧点。香肠和土豆泥被认为是英国最好的舒适食品之一。
香肠和土豆泥，是一道传统的英国菜，由香肠和土豆泥组成。它可能包括由猪肉、羊肉或牛肉（通常特别是坎伯兰香肠）制成的多种风味香肠中的一种。这道菜通常配有洋葱汁，但也可能包括炸洋葱和豌豆。
“Bangers and Mash”是英国人对香肠和奶油土豆泥的亲切俚语，配上肉汁。“Bangers”指的是香肠 - 之所以这样命名，是因为在当时，香肠煮熟后用叉子戳的时候会“砰”地一声爆开。
推荐餐厅
Mother Mash
地址：26 Ganton St, Carnaby, London W1F 7QZ
网站：www.mothermash.co.uk
Niche Gluten-free Dining
地址：197-199 Rosebery Ave, London EC1R 4TJ
网站：www.nichefoodanddrink.com
The Scarsdale Tavern
地址：23a Edwardes Square, London W8 6HE
网站：www.scarsdaletavern.co.uk
Speedy's Sandwich Bar & Cafe
地址：187 N Gower St, Euston Rd, London NW1 2NJ
Leinster Arms
地址：17 Leinster Terrace, London W2 3EU
Byward Kitchen and Bar
地址：Byward St, London EC3R 5BJ
网站：www.bywardkitchenandbar.com
鸟蛤（Cockles）
鸟蛤通常是为更具冒险精神的食客保留的，是一种小型蛤蜊，传统上与伦敦东区联系在一起，几十年来它们一直是廉价的主食。
鸟蛤是双壳类软体动物。这意味着它们的外壳由两个铰接部分组成，可保护柔软的身体。鸟蛤只生活在咸水中，并把自己埋在海床的沙子下。它们通过壳过滤水，以捕食浮游生物和其他微生物。你可以通过它苍白的颜色和壳上的脊来区分蛤蜊和其他蛤蜊。大多数可供购买的鸟蛤直径为 2-4 厘米，珍贵标本的直径可达 8 厘米。最好的鸟蛤来自埃塞克斯。
鸟蛤本身很棒，它们需要很短的烹饪时间，并受益于柠檬和白葡萄酒等传统风味。、
推荐餐厅
The Sea, The Sea
地址：174 Pavilion Rd, Chelsea，London SW1X 0AW
网站：www.theseathesea.net
Scott's
地址：20 Mount St, Mayfair,London W1K 2HE
网站：www.scotts-restaurant.com
Wiltons Restaurant
地址：55 Jermyn St, St. James's, London SW1Y 6LX
网站：www.wiltons.co.uk
Bentley's Oyster Bar & Grill
地址：11-15 Swallow St, London W1B 4DG
网站：www.bentleys.org
Randall & Aubin Soho
地址：16 Brewer St, London W1F 0SQ
网站：www.randallandaubin.com
伊顿混乱（Eton Mess）
伊顿混乱是一种由草莓、蛋白脆饼和奶油制成的传统英式甜点。伊顿混乱最初于1930年代在学校的小卖部店贩卖，是以草莓或香蕉冰淇淋和黄油制成的，之后才加入蛋白脆饼；可以与许多其他的夏季水果类型制成，但草莓制成的甜点被认为是最传统的。
推荐餐厅
Bob Bob Ricard
地址：1 Upper James St, London W1F 9DF
网站：www.bobbobricard.com
Little Social
地址 5 Pollen St, London W1S 1NE
网站：www.littlesocial.co.uk
St. John Bar and Restaurant
地址：26 St John St, Barbican, London EC1M 4AY
网站：www.stjohnrestaurant.com
粘太妃糖布丁（Sticky Toffee Pudding）
粘稠的太妃糖布丁是最常见的英国甜点之一起源于苏格兰，由湿润的海绵蛋糕组成，里面塞满了葡萄干或枣子，蘸上太妃糖酱，搭配奶油冻或冰淇淋。它被许多烹饪专家认为是英国经典。
粘性太妃糖布丁有两个基本成分。第一个是湿润的海绵蛋糕，里面有切碎的枣子。海绵通常轻盈蓬松，更接近松饼的稠度，而不是较重的传统英国海绵，并且通常用坚果或丁香等香料轻微调味。第二个关键元素是太妃糖酱，通常由双层奶油和不同的黑糖制成，具体取决于配方。
粘稠的太妃糖布丁最常搭配奶油冻或香草冰淇淋，这些香草味与布丁更丰富的味道相得益彰。它也可以与单一奶油一起食用。
推荐餐厅
The Abingdon
地址：54 Abingdon Rd, London W8 6AP
网站：www.theabingdon.co.uk
Paradise By Way of Kensal Green
地址：19 Kilburn Ln, London W10 4AE
网站：www.theparadise.co.uk
Holborn Dining Room
地址：252 High Holborn, London WC1V 7EN
网站：www.holborndiningroom.com
Smiths of Smithfield
地址：67-77 Charterhouse St, London EC1M 6HJ
网站：www.smithsofsmithfield.co.uk
下午茶（Afternoon Tea）
下午茶是英国的终极传统，是消磨时间和享受真正英国美食的绝佳方式。传统上包括手指三明治，果酱和奶油烤饼以及糕点。
下午茶由贝德福德第七任公爵夫人安娜（Anna，the seventh Duchess of Bedford）于 1840 年引入英国。公爵夫人在下午四点左右会感到饥饿。她家的晚餐在八点钟提供，因此在午餐和晚餐之间间隔了很长的时间。公爵夫人要求一盘茶、面包和黄油，下午晚些的时候蛋糕会送到她的房间。这成了她的习惯，她开始邀请朋友加入她的行列。
这种喝茶成为了一种时尚的社交活动。在 1880 年代，上流社会和社会妇女会换上长袍、手套和帽子来享用下午茶，下午茶通常在四点到五点之间在客厅供应。
传统的下午茶包括精选的美味三明治（当然包括切成薄片的黄瓜三明治）、司康饼配凝结的奶油和蜜饯。还提供蛋糕和糕点。在印度或锡兰种植的茶从银茶壶倒入精致的骨瓷杯中。
然而，如今，在普通家庭中，下午茶可能只是一块饼干或小蛋糕和一杯茶，通常使用茶包制作。
要体验最好的下午茶传统，不妨前往伦敦最好的酒店之一尽情享受，或参观西部乡村的古色古香的茶室。德文郡奶油茶享誉全球，由烤饼、草莓酱和重要成分德文浓缩奶油以及装在中国茶杯中的热甜茶组成。英格兰西部国家的许多其他县也声称最好的奶油茶：多塞特郡、康沃尔郡和萨默塞特郡。
伦敦有众多酒店可供选择，提供典型的下午茶体验。提供传统下午茶的酒店包括：
Claridges
地址：Brook Street, London W1K 4HR
网站：www.claridges.co.uk
The Dorchester
地址：53 Park Ln, London W1K 1QA
网站：www.dorchestercollection.com
The Ritz London
地址：150 Piccadilly, St. James's, London W1J 9BR
网站：www.theritzlondon.com
The Savoy Hotel
地址：Strand, London WC2R 0EZ
网站：www.thesavoylondon.com
Harrods
地址：87-135 Brompton Rd, London SW1X 7XL
网站：www.harrods.com
Fortnum & Mason
地址：Pancras Rd, London N1C 4QP
网站：www.fortnumandmason.com
威灵顿牛肉（Beef Wellington）
威灵顿牛肉是一种起源于英国的牛排菜肴，由涂有肉酱（通常是鹅肝酱）和杜塞尔的菲力牛排制成，包裹在酥皮中，然后烘烤。在一些食谱中会将涂层肉包裹在可丽饼或帕尔马火腿中，以保持水分并防止其使糕点变湿。
推荐餐厅
Holborn Dining Room
地址：252 High Holborn, London WC1V 7EN
网站：www.holborndiningroom.com
Bob Bob Ricard
地址：1 Upper James St, London W1F 9DF
网站：www.bobbobricard.com
Savoy Grill
地址：100 Strand, London WC2R 0EZ
网站：www.thesavoylondon.com
The Hemingway
地址：84 Victoria Park Rd, London E9 7JL
网站：www.thehemingwaypub.co.uk
45 Jermyn St
地址：45 Jermyn St, St. James's, London SW1Y 6DN
网站：www.45jermynst.com
百吉饼（Beigels）
自19世纪来自波兰（Poland）的犹太移民（Jewish）开始烘烤百吉饼以来，百吉饼在伦敦一直很受欢迎。传统上，它是由发酵过的小麦面团用手塑造成环状的，大致手的大小，先在水中煮一小段时间，然后烘烤。百吉饼通常在外皮上放上烤制的种子，传统的是芝麻。有些可能会在其表面撒上盐，并且有不同的面团类型，例如全麦和黑麦。
在英国伦敦的布里克巷区和周边地区，百吉饼（当地拼写为“beigels”）自 19 世纪中叶就开始销售。它们经常被陈列在面包店的橱窗里，放在架子上长达一米的垂直木销上。
最基本的传统百吉饼面团含有小麦粉（不含胚芽或麸皮）、盐、水和酵母 发酵剂。面包粉或其他高筋面粉更适合制作坚硬、致密的海绵状的百吉饼。大多数百吉饼食谱要求在面团中添加甜味剂，通常是大麦麦芽（糖浆或晶体）、蜂蜜、高果糖玉米糖浆或糖，有或没有鸡蛋、牛奶或黄油。
推荐餐厅
Beigel Bake
地址：159 Brick Ln, London E1 6SB
网站：www.beigelbake.co.uk
