如果你爱吃牛排，不妨试试挑战英国伍斯特郡“鸭子客栈”餐馆推出的超级牛排套餐。套餐中的主菜牛排号称“世界最大牛排”，重约４.２５千克，此外还有炸薯条、炸洋葱圈、烤蘑菇和烤番茄作配菜。套餐自推出至今挑战者寥寥无几。

  超大份

  “鸭子客栈”位于伍斯特郡雷迪奇，去年推出超级牛排套餐。

  英国《每日邮报》刊登的照片显示，它的最大特点就是牛排分量超大。牛排３０厘米见方，厚１０厘米，重４.２５千克，厨师需要耗费至少２小时才能把肉煎成三四分熟的程度。

  餐馆老板阿什利·加根和路易丝·加根夫妇介绍说，他们先前供应的牛排是标准重量，重约０.４５千克，后来有顾客提议，要求提供分量更足的牛排，于是他们萌生提供这种超量牛排的想法。超级牛排的重量是标准牛排的近１０倍。

  为了吸引“勇气欠佳”的食客也来捧场，餐馆还推出牛排重量分别为１.７千克、２.２７千克、２.５５千克、２.８３千克、３.４千克的“次重量级”牛排套餐。

  搞促销

  为宣传这种超级牛排，餐馆举办“高级牛排挑战赛”，邀请“勇敢的”食客在１小时内吃光套餐。套餐售价１１０英镑（约合１７６美元），挑战成功者可以免单。

  不过，赛事启动以来，不仅挑战者寥寥无几，更是无一人成功。

  阿什利说：“我们的牛排挺受欢迎，于是我们推出了不同等级的牛排。４.２５千克的牛排堪称巨大，大家觉得能够吃完，可真正面对它时才发现，那比想象的困难得多。”

  “有几个人来挑战，还有人把它当作送给朋友的生日礼物，寿星佬进门后点了份普通牛排，然后我们端上了４.２５千克重的超大份牛排，吓了他一跳……没人成功吃完它。”

  试挑战

  近年来，不少餐馆推出类似“大胃王”的挑战赛，以宣传自己的菜肴。

  西奥·克里奇现年１９岁，来自索利哈尔，是“鸭子客栈”超级牛排的挑战者之一。他自认是“大胃王”，开始时信心十足，但只吃掉套餐的三分之一即告失败。

  “实在太大了，”他说，“肉多汁又可口，很新鲜，火候也是我最喜欢的适中偏生，能把这么大块肉烤到这个程度需要手艺。”

  “不过它再好吃，我也无能为力了。我尽量快吃，以便在产生饱腹感前多吃一些，但随着时间一点点过去，肉变冷了，嚼着有点费劲。大约４０分钟后，我一口也吃不动了。”

  谈起其他挑战者的反应，阿什利说：“反应不一，有的人脸色苍白，有的浑身冒汗，然后放弃。还有人到附近散步后再战，或是买回来软饮料伴餐，但最后都输了。”


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