食品通胀居高不下

零售商自有品牌虽然没有提价

但已有不少消费者发现

超市食品明显“瘦身缩水”

摆明了是“减量不加价”！

据英国《卫报》(The Guardian)报道，许多消费者反馈，食品价格在过去一年上涨了近20%，更多制造商在不改变价格的前提下，正在减少巧克力棒和薯片等产品的分量。

三分之二的购物者注意到食品缩水，而价格保持不变甚至还有的上涨了。因此，20%消费者表示他们更倾向于大批量购买。

宠物食品伟嘉Whiskas的价格在过去一年里大幅上涨，宠物主人表示，新包装下，同一价格的产品质量从100克减少至85克。据价格分析师Assosia称，一袋12包Whiskas的价格在两年内上涨了近 40%，现在价格为£4.50。

这种缩小产品尺寸但保持价格不变的做法有效地增加了每克的成本，被称为 “收缩膨胀”(shrinkflation) 。

据《太阳报》(The Sun)调查，出现“收缩膨胀”的产品包括但不限于——

Corona Extra啤酒从710毫升减少至620毫升

Nescafe卡布奇诺小包装从136克减少至124克

Tesco Mozzarella从270克减少至240克

Cadbury's Brunch Bars从每包6块减少至5块

Petit Pois一包豌豆的重量从1.05公斤减少960 克，价格仅降低了4便士

Cadbury悄悄将其Wispa巧克力棒的尺寸缩小了7%，但价格仍保持在80便士左右。

英国零售商协会(BRC)的另一项调查发现，生活水平下降导致支出受限，没有证据表明5月的三个银行假期对经济起到了提振作用。

巴克莱银行董事Esme Harwood表示：“消费者仍对日常支出精打细算。许多人放弃非必要产品的购买，以支付不断上涨的食品价格，其中服装和餐饮业受到的影响最大”。

巴克莱的数据显示，5月份消费卡支出同比增长3.6%，不到最新通胀率8.7%的一半，也低于4月的4.3%。

其中，非必需品支出仅增长3%，而杂货支出增长8.9%，为两年多以来的最高增幅。