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炭烤面包竟是苏格兰美食!曼城接受无能大受震撼!英国“邪门食物”你吃过多少?
熊猫速汇(2022/10/28 17:05:46)  点击:234031  回复:0  IP:91.* * *
近日,曼彻斯特引进了一种地道的苏格兰美食:Well-fired-rolls / Heavy
fired bread roll 炭烤面包。这是一种表皮被烤焦发黑的面包。一经发售,就在社交媒体上引起了不小的轰动。

这款“美食”已经在苏格兰盛行了几十年,它虽然外表看起来非常焦黑,但是面包内部香美耐嚼(有点类似于烤黑了的法棍),一直是苏格兰面包店和本地餐厅的主食。


但英格兰人似乎不能接受,对这款面包的口感产生了质疑。称其是危险品。

这时,热情的苏格兰人站出来解释道:这款面包真的很好吃,我每次都要买一打!不要看它外表已经焦黑了,但吃一口真的会上瘾!
原话是:‘beautiful’ and addictive!

还有一位炭烤面包的忠实粉丝也出来为它正名:这个面包好吃炸了!在苏格兰,这种美味早上一上架就会被抢光!
(怪不得我平时没见到过,只有那天有事早起才看见超市有卖这种面包,但我看到他的第一眼只以为是Baker烤坏了,要低价处理!)


虽然它有很多粉丝撑腰,但质疑它的人也不在少数!

“这个绝对致癌!当心!”
“这不是给人吃的吧!”
“well-fired?这是从大炮里射出来的吧!”

早在 2018 年,苏格兰食品标准机构警告消费者不易过多食用这种 well-fired bread。因为面包富含淀粉,烤焦的表面会生成丙烯酰胺,这是一种致癌化学物质。


但是,据英国癌症研究中心称,烤面包、烤薯片或脆土豆上面的丙烯酰胺不太可能增加患癌症的风险!

有没有在苏格兰吃过炭烤面包的小伙伴来分享一下食用感受!给英格兰的朋友们种草/拔草!

英国作为“难吃大国”,有很多出圈的辣眼睛食物!

来看一下我们用户评选上榜的难吃食物,拔草避雷!

1. 苏格兰 Haggis

难吃榜镑首,自然还是出自苏格兰的 Haggis!Haggis 是苏格兰特色菜肴,是将羊杂(心脏、肝脏、肺等)剁成碎,再与燕麦片和洋葱混合包裹在动物的胃中烹制的。

“吃过,但不会再吃第二次!”


2. 仰望星空派 Stargazy pie

仰望星空派的大名很多人应该都听过,它是一种看起来很邪乎的菜。由烤沙丁鱼、鸡蛋和土豆作为馅料。 是康沃尔地区的“美食”!

“这应该不是人能想出来的食物!”
“没吃过,没食欲!不想尝试!”


3. 黑/白布丁 Black/White pudding

黑布丁实际上是一种血肠,将不同动物的内脏部位混合起来制作而成。是英国和爱尔兰的早餐主食,通常与吐司一起搭配食用。白布丁则是用猪肉脂肪代替血液制成。

“必须是黑布丁,黑乎乎不说,干到怀疑人生!”
“brunch里面的血布丁真难吃!”
“在英早吃过几次这个,每次都对他抱有幻想,终究是想多了!”


4. Jellied eels 鳗鱼冻

鳗鱼冻是很多伦敦人的最爱,但这道菜似乎除了英国人,其他地区的人都不是很喜欢。 英国人甚至觉得不可思议!

“喜欢吃这个的人是没吃过东西吗?真的好想yue!”


5. Marmite 酱

Marmite 酱是一种由啤酒酵母提取物制成的咸味糊状物,通常涂在吐司上。 英国人对他的喜欢也是两极分化比较严重,要么很喜欢它,要么很讨厌。

“不知道为什么一些人喜欢这个,涂上吐司那味道惨不忍睹,个人无法接受!”


6. Tesco 的寿司

“Tesco的sushi,用的是什么饭啊?吓死人!”

“Tesco的寿司,那个米都是夹生的,又硬又散,咬一口仿佛是陈年的冷夹生饭,我不指望味道怎么样,能做熟不!”

“Tesco的寿司真的米好硬,像剩饭做的!”


7. 圣诞布丁 Christmas pudding

圣诞布丁是由油炸水果、坚果、羊脂和大量白兰地制成的。是英国圣诞节必备甜品。

“吃过一口这个,真的吃不下第二口,那复杂又齁甜齁腻的口感是怎么回事?”

8. battenbergs

“这款 battenbergs 蛋糕,大部分超市都有卖,真的是甜到让人厥过去!当年读书的时候英国的老师很热情地推荐,说是英国特色。吃了以后明白了,它真的是英国特色:糖是不要钱的!”


9. 甘草糖 liquorice candy

“英国的甘草糖真是我无法接受的,吃起来有种大料味,真不知道英国人为啥喜欢吃这种重口味的糖!”

“甘草糖哈哈!是可以直接煲汤的纯正大料味儿!”


10. 姜味儿酸奶 Ginger Yogurt

“不喜欢吃姜的赶紧跑,喜欢吃姜的也需要犹豫一下!这款生姜颗粒很明显,甜中带辣...味道你可以想象!”


你在英国还吃过啥匪夷所思的食物?欢迎爆出来给大家避雷!

*以上榜单源自网友吐槽,并不代表英国省钱君立场。口味这种东西萝卜青菜各有所爱,还请大家自行判断~

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